Animas è una giovane azienda, ma solo sulla carta. I proprietari si definiscono viticoltori e piccoli vinificatori da 3 generazioni; solo nel 2018 decidono di mettersi in gioco per dare ai clienti dei prodotti di qualità sempre più alta, non con presunzione, ma con la...
Monteruello è un’azienda vitivinicola che nasce nel 1985 nel meraviglioso territorio piemontese del Monferrato astigiano e precisamente nel comune di Fontanile, borgo medioevale che sorge su un colle dell’alto Monferrato: tra Acqui Terme, città romana nota per le acque sulfuree naturali e Asti capoluogo di...
Nel cuore delle Langhe, da oltre cinquant’anni, Rolfo Pietro con l’aiuto dei figli Mauro e Monica è stato capace di affermarsi in un territorio che esprime una gamma di vini tra le più variegate e qualificate al mondo. Salvaguardando le tradizioni e sfruttando i progressi...
Col Vetoraz si fonda su quattro pilastri: il territorio che la circonda caratterizzato da declivi e correnti miti, la perfetta esposizione ai raggi solari e un'ideale composizione organica del terreno, la tradizione ultracentenaria della famiglia Miotto e la capacità e le idee di un enologo...
L’azienda agricola PUROVINO è una piccola realtà di 11 ettari, di cui 3,5 vitati, situata nel cuore della Maremma. In questo magnifico scenario, tradizione ed innovazione trovano un'alchimia perfetta. La produzione è esclusivamente dedicata a VINI SENZA SOLFITI AGGIUNTI da agricoltura sostenibile. La lavorazione meccanica...
Cantina Biagiotti nasce dalla passione scoperta per le viti ed il vino da Ferdinando che nel 2006 acquista il primo ettaro di un terreno incolto e sotto i pruni scopre e riporta alla luce un vecchio impianto di viti, che erano lì da metà anni...
CantinAmena è prima di tutto una storia di famiglia. Nel 2004 i coniugi bresciani Valeriano e Maria Rosa Mingotti, tenendo fede ad un’antica promessa e spinti dalla passione per il vino, acquistano una ventina di ettari a Campoleone di Lanuvio, nella campagna romana. L’idea è...
L’orgoglio di tre generazioni nutre i vigneti Bucovaz. Essendo un'azienda familiare, si è scelto di apprendere e condividere l’esperienza, i criteri, i valori e le norme essenziali per lo sviluppo ed il benessere dei vigneti nel rispetto dell’ambiente. Il sapore del vino non deriva infatti...
Roberto Caruso, titolare dell’azienda Assuli è un siciliano DOC, ama la sua terra e ha una tradizione che lo lega da generazioni all’agricoltura e alla campagna. Giacomo Caruso, padre di Roberto, fonda nel 1948, la Sicilmarmi e scopre una nuova varietà di marmo, il “Perlato di Sicilia”. La...
Il vitigno Pinot nero, vinificato in rosso, origina vini poco ricchi in colore, trasparenti, poco tannici e di spiccata acidità, caratterizzati da sfumature fruttate (ribes, mora, lampone, ciliegia, fragola) e floreali (rosa, violetta) da giovani e note più fini e complesse con l'invecchiamento (cuoio, sottobosco, tabacco,...