Il vitigno Pinot nero, vinificato in rosso, origina vini poco ricchi in colore, trasparenti, poco tannici e di spiccata acidità, caratterizzati da sfumature fruttate (ribes, mora, lampone, ciliegia, fragola) e floreali (rosa, violetta) da giovani e note più fini e complesse con l'invecchiamento (cuoio, sottobosco, tabacco,...
Una selezione dedicata all'Italia da Alberto Massucco, imprenditore e appassionato conoscitore di champagne che, conquistato dalla freschezza di Trousset-Guillemart e dall'energia di Rochet-Bocart, ha intrapreso questa nuova avventura, diventando importatore e distributore per l'Italia di piccole Maison di champagne. La selezione è stata effettuata tramite...
La famiglia Marion si prende cura dei vigneti de La Jara sin dal lontano 1891. L’amore per la terra e per i suoi frutti si è tramandato di generazione in generazione ed oggi è portato avanti da Massimo e Paolo Marion, che dal 1999 dirigono...
Anche nell’edizione 2021, i nostri vini ricevono il riconoscimento Vino Buono (due stelle). Una menzione speciale, al nostro Mallius Cabernet Sauvignon valutato come Nuovo Esordio (Fiore) La recensione: “Anni di ricerca e sperimentazione, in collaborazione tra la famiglia Livio e il professor Fabio Mencarelli dell’Università della...
L'azienda agricola DolceVera nasce nel 2013 quando il proprietario ha avuto la possibilità di coltivare 5 ettari di vigneto in Valpolicella Classica, precisamente nella località di Villa del paese di Negrar. Grazie alla passione trasmessa da suo padre, il proprietario, ha deciso di abbandonare la...
I NOSTRI VINI NELLA GUIDA BIBENDA 2021 La recensione: “In molti si chiederanno da dove proviene un nome così singolare per un’azienda vinicola. Purovino è un brevetto che utilizza l’iperossigenazione delle uve per ridurre la microflora, sostituendo così la funzione antisettica della solforosa tanto demonizzata negli...
Gaggiano è una piccola azienda vitivinicola "Alto Piemontese" appassionata alla viticoltura da 3 generazioni. Fu nonno Gervasio Fabris, vignaiolo di Roasio (Vc), a coinvolgere fin dalla tenera età dapprima il figlio Sandrìn e successivamente i nipoti Claudio e Marco alla produzione di vino da uve...
Corte Canella è una famiglia che si è messa in gioco per imbottigliare entusiasmo e passione. L’azienda è nata “nei giorni d’oggi”; nel 2009 inizia la storia della cantina ed ogni giorno se ne scrive un pezzo nuovo. Nati per l’entusiasmo di papà Francesco, accompagnato...
L’azienda Agricola Bolzicco Fausta è una piccola realtà famigliare friulana nel comune di Cormòns ai piedi del monte Quarin, tra le zone DOC Collio e Isonzo. La prima è costituita da marne ed arenarie straticate di origine eocenica chiamate “ponca”. La seconda comprende gran parte...
L'azienda Pinto creata dal desiderio di tenere vivo un ricordo è una piccola realtà artigianale, fondata sulla passione e sull'emozione. Il marchio è attento alla natura e sono molti i progetti futuri di quest'azienda biologica, che ricerca da sempre le migliori condizioni favorevoli all'ambiente. Le...
