11 Mar Intervista a Il Quercetto
Il Quercetto è un’azienda biologica familiare da tre generazioni. Fino all’ingresso in azienda di Michele, la produzione era rivolta soprattutto al conferimento di vino sfuso, mentre successivamente, consci della qualità del vino, si comincio’ a imbottigliare. L'ingresso di Michele in azienda non è stato scontato:...